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          【家用燃氣灶選擇】灶具怎么選 家用燃氣灶選購方法

          摘要:燃氣灶依舊是大多數家庭必備的廚房用具,也是日常生活中使用次數最多的廚房用具之一,而且天天和水、氣火打交道,因此選購質量過關的燃氣灶很重要。那么家用怎樣選燃氣灶?下面來看看家用燃氣灶選擇方法。

          【家用燃氣灶選擇】灶具怎么選 家用燃氣灶選購方法


          實用又美觀時尚的燃氣灶相信是每個消費者都渴望擁有的,怎樣才能選購到這么一款適合自己的燃氣灶具呢?其實,只要清楚需求,把握好要點,就一定能選購到一款理想的燃氣灶。下面將給大家介紹挑選燃氣灶的方法。


          家用燃氣灶選購方法



          1. 選臺式灶還是嵌入式灶?



          目前,燃氣灶主要分為臺式和嵌入式兩種。一般臺式灶外觀不如嵌入式灶好看,但因為進風等原因,臺式灶的熱效率一般比嵌入式灶要高一些。不過隨著人們對廚房環境的要求日益提高,而且嵌入式灶也可以放在灶臺上當臺式灶使用,因此更加美觀的嵌入式燃氣灶漸成市場的主流,臺式灶的市場份額越來越低。不過嵌入式灶安裝時,底殼不得完全與外界空氣隔絕,一定要在櫥柜上開個大概80CM2的孔,以免櫥柜因密封而可能造成積聚的燃氣濃度太高,引發事故。



          2. 確定氣源



          接下來我們就要確定灶的氣源。也就是選燒天然氣的(管道氣T)、燒液化石油氣(瓶裝氣Y)、還是燒人工煤氣(管道氣R)的燃氣灶。不同的氣,壓力、熱量、價格這些都不同,同一個燃氣灶往往不能亂換氣源,因此你要根據你的需求或者當地的條件確定選擇燒哪種氣的燃氣灶。其中熱量排名依次是:液化氣>天燃氣>人工煤氣。

          3. 面板材質



          現在的燃氣灶面板主要有不銹鋼、陶瓷、鋼化玻璃三種材質。又以不銹鋼和鋼化玻璃最為常見。其中,美觀度:鋼化玻璃>陶瓷>不銹鋼;耐用度:不銹鋼>鋼化玻璃=陶瓷;易清潔度:鋼化玻璃>陶瓷>不銹鋼。



          現在燃氣灶鋼化玻璃的面板抗冷熱、抗沖擊力方面一般都是沒有問題,技術已經很成熟了。就算偶有開裂的情況,幾率也是非常非常小的,而且裂開的碎片會連在一起,不易傷人。一般品牌都會承諾在一定的時間內鋼化玻璃面板若開裂的話,會免費更換的。陶瓷面板抗沖擊力比鋼化玻璃差一點,但耐溫性能稍強。



          不銹鋼面板應用最早,最廣泛,但如果材質不好,或者面板與底殼扣得不好,用久以后容易發生翹曲,特別是那種比較薄的。所以選不銹鋼面板的燃氣灶時,選厚實點的、面板與底殼扣得更科學的會更耐用。



          4. 進風方式



          燃氣燃燒需要空氣中的氧氣,進風實際上就是進氧氣。燃氣灶進風方式可分為上進風、下進風兩種,有的廠家也把下進風稱為全進風。



          (1)上進風:即燃燒所需的空氣主要從燃氣灶的上部進來?;鹕w中間向下是封閉的。



          (2)下進風:即燃燒所需的空氣主要從灶的下邊進來(這種燃氣灶的底殼上設有進空氣的孔和調節空氣大小的風門),火蓋中間向下是通的。



          目前市面上所見的灶具上、下進風都有。其中下進風燃氣灶需要調節風門,長久來說有一定回火和爆燃的小隱患,但影響不會太大。于是目前很多廠家參照國外的一種純上進風灶具,都在研發自己的完全上進風灶,因為上進風被行業內譽為最為安全的灶具,但是純粹靠上進風,空氣補充經常不充足,火力就比較小,熱效率和CO都不是很理想。就像某些牌子的火力都只有3.5KW,就是這個原因,影響平常使用。不過聽說目前有廠家已經開發出了火力和熱效率還有CO指標都很不錯的完全上進風灶,大家可以去了解一下。

          5. 火蓋



          火蓋是燃氣灶的核心部件之一,火蓋的材質、火孔設計非常重要。


          目前國內燃氣灶火蓋的材質大都是銅合金的,但銅合金也分兩種。一種是含銅量在53%左右的柜裝黃銅,這是國內大多數企業和一些山寨工廠用的材質。另一種是含銅量57%的引鑄非標黃銅,這種銅合金一公斤比柜裝黃銅要貴幾十塊錢,因此質量更好。國內像一些專業的灶具品牌都是用這種引鑄非標黃銅合金。至于是哪種黃銅,你肉眼是看不出來的。非專業人士,也根本不太可能知道這些。



          火蓋的火孔設計比較多。但主要有圓孔型、梯形、矩形、條形等。其中圓孔形為第一代火蓋,很早以前就有了,比較常見,易堵塞,經常要用牙簽、針什么的清除一下火孔里的雜質,以免燒壞火蓋。梯形的還是比較少見的。條形火孔總體而言熱效率更高、功率比其他火孔更大,比較適合中國人炒、爆、嗆等做菜的習慣。



          6. 燃燒方式



          燃氣灶按照出火的火苗方向可以分為直火燃燒、側火燃燒、旋轉火燃燒。



          直火燃燒很常見,就是出氣孔朝上,火苗從下到上,垂直于鍋底。



          側火燃燒的火蓋主要以圓形火孔為主,出氣孔不在火蓋上面,而在火蓋四周,斜向上朝向鍋底噴出。



          旋轉火燃燒的火蓋主要為條形火孔,由于出氣量適宜、與空氣混合較充分,而且火焰溫度最高的藍色部分基本都朝向鍋底,因此這種燃燒方式的熱效率最高,火力較集中,更適合于爆炒等中國菜式的做法。



          7. 點火方式



          燃氣灶的點火方式主要分為壓電陶瓷式點火和電脈沖式點火兩種。



          壓電陶瓷式點火主要運用于一些老式的臺式燃氣灶上,現在較好的燃氣灶都不再使用這種點火方式了。壓電陶瓷是一種特殊材質,它受到壓力或扭曲時表面就會帶電,將其表面的電導出就能產生電火花。但這種點火方式扭一次按鈕只能噴射一次電火花,因此點燃的成功率比電脈沖式點火低得多,比較麻煩。



          電脈沖點火方式需在燃氣灶底安裝電池,它的點火成功率極高,一般為100%。因為它只需你扭動一次按鈕,就能連續不斷的噴射出電火花,直到點燃為止。



          這兩種點火方式相比而言,電脈沖點火方式會更好一些。



          8. 熄火保護裝置



          熄火保護裝置是在燃氣灶由于意外熄火時(比如煮飯時開水溢出將火打滅之類),燃氣灶自動關閉氣源,保證你安全的裝置,主要分為熱電式和離子感應式兩種?,F在國家已經強制性要求燃氣灶帶熄火保護了,所以沒有熄火保護裝置的,千萬不要買。



          熱電式:是通過熱電偶感知溫度,而產生熱電勢來開閉電磁閥的原理。這種熄火保護裝置是一套熱電偶、電磁閥只控制一個氣路通道,安全系數高:即如果其中一個損壞,不會影響另外一個爐頭的正常使用,穩定、可靠,一般不需外接電源。但它存在一定熱惰性,使熱電偶輸出的電流不能隨著火焰熄滅而立即消失,對意外熄火的反應較慢,一般需要5-10s左右才能關閉燃氣閥,不過這點泄露量是不會引起任何安全問題的。



          離子感應式:主要利用火焰中帶有電離子,具有單向導電性的原理而發明(火苗相當于一段導線)。這種方式的優點在于切斷燃氣速度很快。但只能適用于單氣路通道,經過此保護裝置后的氣路通道不能再分開,否則會產生誤動作而造成漏氣;所以如果熄火保護裝置損壞,則整個爐灶都不能使用,其次需要外接電源,耗電量大,一般2-3個月就需要換一次電池。



          9. 面板固定方式(針對嵌入式)



          目前大部分的燃氣灶的面板固定都是采用兩個爐頭來固定的,面板容易移位,玻璃的或陶瓷因為本身面板的重量,一旦發生移位就容易卡死燃氣閥桿,無法點火了。而不銹鋼面板則由于自身有一定的撓度,經常會翹曲變形,所以在選擇灶具的時候一定要挑固定方式好的。另外教大家一個小竅門,就是用手指掂其燃氣灶的一個邊角(只限不銹鋼面板),然后用另一只手用力按壓其中一個爐頭,如果你發現面板有翹曲,則固定方式就不好了。



          10. 熱效率



          燃氣灶的熱效率越高,說明越節能。國家規定,臺式燃氣灶的熱效率必須為55%以上,嵌入式燃氣灶的熱效率應在50%以上。熱效率受進風方式、火蓋設計等原因的影響較大。因此看燃氣灶的熱效率不能光看商家標多少,而要注意看它的進風方式和火蓋設計等,一般說來,直火很多都是貼著鍋沿燃燒,熱量容易散失,而旋火由于能集中鍋底燃燒,火力不僅大一些,熱效率相對來說也比直火高。



          11. 熱負荷



          燃氣灶的熱負荷相當于功率及火力的大小,因此熱負荷越大,火力越猛。國家規定燃氣灶的熱負荷至少有一頭為3.5KW以上。選熱負荷要與熱效率、下邊要講的廢煙氣排放量綜合考慮,因為它們往往相互影響。不要單純地以為商家標的熱負荷越高,產品就好。因為熱負荷高,說不定熱效率低,CO的排放量高。



          12. CO排放量



          國家規定燃氣灶廢氣中CO的排放量須≤0.05%。因為熱負荷、熱效率、CO排放量這三個燃氣灶的性能指標往往此消彼長,所以能夠真正做到都好的比較少?!熬G色產品獎”就是國家權威部門頒發給在環保方面做出突出貢獻的企業的,其中CO排放量是衡量這個獎項的一個重要指標。另外,一般鍋架的高低會直接影響進風,就會影響到燃氣是否能完全燃燒,鍋架低了CO排放會高一點。剛才我們重復提到CO和熱負荷還有熱效率是相互制衡的,一般好的灶具才能在控制CO排放很低的情況下,還能有猛火和高效率。



          13. 氣密性



          燃氣灶的氣密性關乎你和家人的人身財產安全,因此非同小可。國家規定,在4.2kPa標準燃氣壓力下,從燃氣入口到燃氣閥的泄漏量須≤0.07L/小時。你在家自己進行簡單的檢驗,方法是接通氣源,將燃氣灶的開關旋鈕設置為關閉,然后用少量皂液或洗潔精水刷涂管路、閥體及接口處,無氣泡冒出的基本上就不漏氣或極少漏氣。



          14. 選品牌


          一般消費者認為打了廣告的就是好品牌,或者說價格高的就是好產品,這種想法有它一定的道理。但事實卻往往不一定如此,有時廣告的確太忽悠人。當然,一般情況下選擇品牌比雜牌當然更有保障。但品牌也分專業品牌和非專業品牌。比如美的,它的產品多達數百種,雖然它是大品牌,但它不可能樣樣都精,樣樣都拿第一。又比如海爾做冰箱、洗衣機做得很好,但它的電腦就不如聯想,電視就不如海信,就是這個道理。



          15. 性價比



          買燃氣灶不一定要最貴的,但也不能圖便宜,一定要性價比最好的,就是我們在選購的時候,多比對一下功能啊、技術參數啊、安全性能、節能啊等等,再在這個基礎上去看價格,而如果一味認為價格高的就是好的,那你多半要為你買的燃氣灶多付一半的廣告費了,而如果你只圖便宜,很可能用不到半個月,你就會發現這有問題,那也出現問題了。所以小編建議啊,最好是從比較正規的商場、市場或品牌專賣店購買。另外多比較一下各自在產品內涵上的不同,不能盲信廣告。



          16. 與裝修、煙機與消毒柜配套



          一般購買燃氣灶時,都是與吸油煙機、消毒柜一起買。所以你要注意這三件套與你家里的裝修風格的統一。根據廚房裝修的色彩、材質整體再來選擇會更合適一些。


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